В эти дни в Ташкенте обсуждается вопрос продовольственной безопасности стран, не имеющих выхода к морю. Основное внимание было уделено вопросам экспорта сельскохозяйственной продукции, торговым барьерам, правильному распределению продукции. Министр сельского хозяйства Ибрагим Абдурахманов затронул проблему засоления земель и заявил, что она более серьезна, чем нехватка воды.

В форуме приняли участие представители 32 стран. Адаптация к изменению климата и снижение его воздействия на производительность важны для такого региона, как Центральная Азия, где с каждым годом погода становится все теплее. Решение логистических проблем в условиях отсутствия выхода к морю также является вопросом государственного уровня. По мнению министра Ибрагима Абдурахманова, постановления правительства не должны причинять вред простым людям и фермерам.

Самой большой проблемой в сельском хозяйстве сегодня является засоление почв. Любая технология, направленная на повышение продуктивности, в конечном итоге приводит к засолению почв. Это более серьезная проблема, чем вода, говорит министр Абдурахманов.

В весенние месяцы этого года был большой урожай лука. Его было слишком много, фермеры не смогли его продать, и большая часть урожая осталась на полях. Летом цена на арбузы упала до рекордно низкого уровня, и тонны арбузов попросту сгнили. По словам министра сельского хозяйства, это произошло благодаря свободе в посадке сельскохозяйственных культур. Мы дали свободу фермерам, государство не указывало, что сажать. Естественно, каждый сажал то, что хотел, и вот результат, - говорит министр.

Министр экологии Азиз Абдухакимов заявил, что в первую очередь необходимо предотвратить превращение урожая в отходы. Потеря одного яблока означает потерю 70 литров воды. По его словам, люди должны понимать ценность воды.

Напомним, цены на продукты питания в мире растут с каждым годом. Например, производство зерна стало проблемой после засухи в европейских странах. А из-за засухи урожай будет утрачен. Невозможность подкормить рисовые поля удобрениями в основных странах-поставщиках риса также снижает производительность. В такой ситуации каждая страна должна задуматься о запасах продовольствия и его безопасности.

https://kun.uz/ru/news/2024/09/07/boleye-sereznaya-problema-chem-voda-zasoleniye-pochv-ministr-selskogo-xozyaystva